Familien-Büffet
(12.00 - 15.00 Uhr) Kalt-Warmes Büfett
- Auswahl von kalten Vorspeisen
- Salatvariationen
- Delikate Suppe
- Zwei Fleischgerichte,
- Fischgericht,
- Vegetarisches Gericht
- passende Beilagen Süßes vom Büfett Getränke
- Verschiedene Qualitätsweine
- Bierspezialitäten
- Tafelwasser
- alkoholfreie Getränke
- Kaffee
(weitere Getränke nach Vereinbarung)
Arrangement für Kommunionen / Konfirmationen:
(ab 11.00 Uhr) Aperitif
- Winzersekt,
- Hauscocktails
- Fruchtsäfte und Tafelwasser
- Kindersekt Menü am Mittag
- Schaumsuppe vom Frühlingslauch
- Medaillons vom Schweinelendchen mit Kräuterpfifferlingen,
- Poulardenbrust „Tessiner Art“ mit Tomaten und Käse überbacken
- erlesene Gemüse,
- Butternudeln und Mandelbällchen Ratatouille von Erdbeeren mit weißem Schokoladenmus Kaffeetafel
- Kaffeespezialitäten,
inkl. Gedeck (ohne Kuchen) Getränke
- Verschiedene Qualitätsweine
- Bierspezialitäten
- Tafelwasser
- alkoholfreie Getränke
- Kaffee, Espresso, Cappuccino
(weitere Getränke nach Vereinbarung)
Arrangement für Firmenjubiläen, Sommerfeste,
Weihnachtsfeier und sonstige Betriebsfeiern
(ab 18.00 Uhr) Aperitif
- Winzersekt Kalt-Warmes Büfett
- Auswahl von kalten Vorspeisen
- Salatvariationen
- Delikate Suppe
- Zwei Fleischgerichte,
- Fischgericht,
- Vegetarisches Gericht
- passende Beilagen Süßes vom Büfett Getränke
- Verschiedene Qualitätsweine
- Bierspezialitäten
- Tafelwasser
- alkoholfreie Getränke
- Kaffee, Espresso, Cappuccino
(weitere Getränke nach Vereinbarung)
Büfett "Altrip"
(ab 30 Personen) - Shrimpscocktail in rassiger Whiskysoße und Ananas
- Pfälzer Bauernschinken an Melonentranchen
- Schweinelendchen an Kräuterpesto
- Salat von der Poularde
- Tomatencarpaccio an Mozzarellaperlen
- Zitronenbällchen an einer leichten Knoblauchsoße
- Fischplatte „Neptun“ mit verschiedenen Soßen
- Heringssalat mit Roter Bete
- Salate vom Büfett - Kartoffelsuppe
- Rieslingsuppe - Geschnetzeltes von der Pute mit weißen Champignons
- Altriper Pfefferbraten auf Paprikagemüse
- Filet vom Zander mit Petersilienbutter
- Gemüse der Jahreszeit
- Beilagen nach Wahl - Panna Cotta an Himbeersoße
- Erdbeertiramisu
- Salat von frischen Früchten mit Vanillecreme - Käse vom Brett
Büfett "Darstein"
(ab 40 Personen) - Poularde an Jahreszeitsalat
- Melone mit Parmaschinken
- Hochrippe vom Argentinischen Weiderind
- Truthahn mit Lachsschinken
- Waldorfsalat
- Salat von Salm und Seezunge
- Hausgebeizter Lachs
- Geräuchertes Forellenfilet
- Hirschrücken mit gefülltem Apfel
- Kassler im Blätterteig
- Pikanter Rindfleischsalat
- Eiersalat
- Gefüllte Eier mit Aal - Tomatencremesuppe mit Kalbsfleischklößchen - Medaillons vom Victoriabarsch
auf Rahmnudeln mit Gemüsestreifen
- Kalbsgeschnetzeltes mit Sahnesoße und Edelpilzen
- Gespickte Wildschweinkeule mit Kaiserkirschen im Ananasring
- Gemüse der Jahreszeit
- Beilagen nach Wahl - Frischer Obstsalat
- Schokomus
- Tiramisu
- Hausgebackener Strudel - Käsebrett
- Großer Brotkorb | 
